Cake à la banane

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Cake à la banane

Message par elduende le Mar 8 Avr - 17:21

Ingrédients:
- 100 g de sucre en poudre
- 25 g de beurre ramolli
- 2 œufs
- 4 cuillères à soupe d'eau
- 3 bananes écrasées bien mûres
- 100 g de farine
- 20 g de poudre d'amande
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/3 sachet de levure chimique
- 1 pincée de cannelle

Préchauffer le four à 180°C. Tapisser un moule à cake de papier sulfurisé.
Dans un saladier, battre le sucre, le beurre et les œufs et y incorporer l'eau et les bananes écrasées avec un peu de cannelle pour obtenir une pâte homogène.
Incorporer la farine , le bicarbonate, le sel, la levure et bien mélanger.
Cuire pendant environ 1 heure (jusqu'à ce que la croûte soit dorée et ferme au touché)
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elduende
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