base de la quiche sans pâte

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base de la quiche sans pâte

Message par nath76 le Dim 16 Mar - 14:56

ingrédients :
- 500 ml de lait (1/2 écrémé ou écrémé)
- 3 œufs
- 100g de farine
- 100g de râpé allégé (la dernière fois j'en ai mis que 50g et personne n'a râlé  Wink )
- sel, poivre
- garniture (lardons, thon,...)

préparation :
Dans un saladier, verser le lait, ajouter les œufs et mélanger.
Ajouter la farine, le fromage et bien mélanger.
saler et poivrer en fonction de la garniture.
Dans un plat allant au four, mettre la garniture au fond puis verser la préparation dessus.
Enfourner th 180° à 200° entre 35 et 40 minutes, c'est prêt quand la quiche est dorée.

garnitures :
- thon
- lardons (il faut les faire revenir dans une poêle avant de les mettre dans le plat)
- légumes (cuits avant de les mettre dans le plat)

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