Cabillaud gratiné

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Cabillaud gratiné

Message par Masha le Sam 24 Mai - 17:29


Pour 2 personnes

Ingrédients :
•2X 200gr de filet de cabillaud
•300gr d’épinards en branche
•3 belles tomates (coupées en petit dés)
•Persil frais haché et ciboulette fraiche hachée
•Fromage à gratiné
•4 CAS fromage maigre
•125ml crème légère
•Sel, poivre

Préparation :

Mettre les filets de cabillaud dans un plat allant au four.

Coupez les tomates en petits dés.
Coupez grossièrement les épinards (moi je les coupe car ma fille en mange et les branches d’épinards elle a un peu de mal)

Mélangez les épinards, tomates, persil et ciboulette avec le fromage maigre et la crème, saler et poivrer.

Garder un peu de crème et de fromage maigre pour mélanger avec le fromage râpé.

Déposez le mélange de légumes sur les filets de cabillaud et recouvrir de crème au fromage.

Mettre au four sur 200° durant +- 30min et les 5 dernières minutes sur la fonction grill pour obtenir un joli gratiné.
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Re: Cabillaud gratiné

Message par nath76 le Dim 25 Mai - 6:13

merci, je la garde sous le coude pour la prochaine fois que je ferai du cabillaud.

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Re: Cabillaud gratiné

Message par Masha le Dim 25 Mai - 9:07

elle va avec pas mal de poisson, j'ai déjà fait avec du saumon, rouget, colin, etc.
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